Pärinedes rantšost, kus tema perekond kasvatas hobuseid ja otra, nautis Fox ameerikalikku kasvatust, mis viis ta mängima jalgpalli Columbia ülikooli eest, kus ta õppis majandust. Selle asemel, et saada Wall Street’i edukaks ärihaiks, kisti ta kaasa modellindusse, mis omakorda viis juba reklaamiklippide tegemiseni. Sellest ajast edasi on ta vaid näitlemisega tegelenud.
Pärinedes rantšost, kus tema perekond kasvatas hobuseid ja otra, nautis Fox ameerikalikku kasvatust, mis viis ta mängima jalgpalli Columbia ülikooli eest, kus ta õppis majandust. Selle asemel, et saada Wall Street’i edukaks ärihaiks, kisti ta kaasa modellindusse, mis omakorda viis juba reklaamiklippide tegemiseni. Sellest ajast edasi on ta vaid näitlemisega tegelenud.
1991 aastal abiellus Margherita Ronchiga, kellega tal on ka kaks last: Kyle (s. 1998) ja Byron (s. 2001). Oma võrdlemisi pikka abielu põhjendab fox sellega, et nad on oma naisega väga ausad ning avatud ja räägivad alati kõigest.
Matthew on suur jalgpalli huviline ning käib tihti poegadega mängudel.
2007 tegi Matthew uue aasta lubaduse suitsetamine maha jätta kuna ta ei tahtnud oma lastele halba eeskuju anda ning ta pole siiamaani ühtki sigaretti põlema pannud.
-Fox debüteeris 25 aastaselt teleseriaalis "Wings"
-1994 sai kõrva-peaosa noorte draamaseriaalis "Party of Five"
-1996 valiti People Magazine poolt maailma 50 seksikama inimese hulka
-2002 sai peaosa seriaalis "Haunted"
-alates 2004 aastast mängib dr. Jack Shepardi osa hitseriaalis "Lost", mis on arvatavasti ka tema kõige kuulsam roll.
-2006 a. võitis Saturn Awards'i parima peaostäitja rolli eest teleseriaalis
