Austraalia tuleviku-ühiskond on koost lagunev tühermaa, millel Mad Max Rockatansky üritab korda säilitada, kui viljatu maa kubiseb mootorratturite gängidest, kes tapavad ja vägistavad ja rüüstavad kõike, mis neile ette jääb. Nii jõuavad nad Mad Maxi naise ja poja juurde ning tapavad ka nemad. Sellele järgneb plahvatuste- ja tagaajamisterohke kättemaks.